Почему выбирают лиофилизированный

 

Что такое сублимация?

Мы могли бы это объяснить, но мы думаем, что вы найдете всю необходимую информацию прямо здесь.

 

Почему сублимация?

Большинство продуктов собирают, упаковывают, транспортируют, а затем раскладывают на полки; чем дольше процесс, тем выше степень гниения пищи.

Теперь мы ни в коем случае не намекаем, что вы должны прекратить есть свежие фрукты и овощи, это должно быть вашим главным приоритетом, когда речь идет о здоровом питании. Но сколько раз вы покупали в магазине «свежие» фрукты и овощи, а на следующий день обнаруживали, что все они испортились? Цвет меняется, вкус становится пресным или горьким, и вы снова задаетесь вопросом, зачем вообще тратить на это деньги.

Жизнь в больших городах может затруднить поиск хорошего источника свежих фруктов и овощей, часто возникают проблемы с логистикой, а карантин, к сожалению, становится слишком привычным.

Итак, какие у вас есть варианты?

Консервы — отлично подходит для хранения, но металлический привкус, который он придает, ужасен. И удачи вам в поиске консервированной альтернативы, которая не содержит большого количества добавок.

Обезвоженный — также отлично подходит для хранения, но при длительном воздействии высокой температуры эффективно разрушает большую часть питательных веществ. Оставляет много влаги в еде, поэтому добавляются консерванты.

Высушенный на солнце - разрушает большую часть питательных веществ из всех методов сушки. Некоторые минералы чувствительны к воздействию солнечного света, в частности витамины А и С.

Замороженный – сохраняет большое количество питательных веществ при быстрой заморозке, но его необходимо хранить в замороженном виде, что не подходит для занятых людей, которые находятся в дороге.

Высушенный вымораживанием - Действующий чемпион. Удаляет до 98% содержащейся воды, что гарантирует отсутствие необходимости в каких-либо добавках или консервантах. Исследования показали, что сублимационная сушка сохраняет гораздо больше питательных веществ, чем любой другой метод сушки, даже сохраняя 100% содержания витамина С в протестированных фруктах. Не верите нам? См. здесь.

Хорошее здоровье имеет первостепенное значение, но вы не добьетесь его без регулярного приема питательных продуктов.

Не тратьте время и деньги на бесполезные альтернативы, всегда помните: если продукт не свежий или сублимированный, не трогайте его.